2004年，鲍才胜在中国传媒大学旁定福庄北街上开设了一家“鲍仔西饼屋”，后来考虑到鲍仔总会变老，于是在2005年更名为“鲍师傅”，并于2015年创立了北京鲍才胜餐饮管理有限公司管理鲍师傅品牌。
“鲍师傅”为小贝蛋糕的原创者，坚信“现做更美味，明厨更放心”。主打产品包括酥松小贝蛋糕、蛋黄酥、提子酥等产品，通过透明厨房现场制作的形式，力图让消费者能够在日常生活中可以方便的购买到美味放心的新鲜糕点。
提子酥
土凤梨酥
蛋黄酥
招牌小贝蛋糕
淡季是糕点行业经常会遇到的问题，不论是开一家品牌知名度高的运营店，还是开一家小糕点店，都会遇见淡季。鲍师傅糕点也会出现淡季的问题，今天就和小编一起简单的了解下鲍师傅糕点运营店是如何应对淡季的。出现淡季的时候，并不是说鲍师傅糕点运营店销售量不
经济发展步调加快，消费者拥有更多的选择空间，对于中式糕点运营店来说要怎样经营才能俘获客户支持呢？从客户需求出发，从心底认可品牌价值就是唯一的出路。那么鲍师傅糕点运营店如何抓住客户的心?要知道作为糕点新人，通过运营鲍师傅糕点快速的走上经营糕点
投资就要当机立断，能够把握市场先机的冒险家总是快人一步的找到突破口，立即行动占领了行业的领军地位。职场人李先生非常看好糕点市场，觉得这个行业发展潜力很大，但是一直上班没有创业经验的李先生也很犹豫要不要入局，在朋友的推荐下准备运营鲍师傅糕点开
从目前的中式糕点市场发展趋势来看，开一家中式糕点运营店是人们不错的选择，中式糕点这种时尚美味的糕点产品更受年轻人的喜爱，再加上年轻人口味多样，中式糕点的产品丰富，因此中式糕点运营店的生意异常火爆。鲍师傅糕点是中式糕点行业知名度非常高的品牌，
